APPELLATION : AOP Châteauneuf-du-pape Rouge Cuvée Réservée Rouge

CÉPAGES : syrah 30% grenache 40% mourvèdre 30%

PRODUCTION : 16 000 bouteilles

LOCALISATION : Châteauneuf-du-Pape This high class wine reaches its maturity from five years of age. It is enjoyed with in two years after harvest and can be kept for ten years or more Le rendement est volontairement limité à moins de 30 hl /hect.
La vendange manuelle est égrappée en totalité, la macération dure de 20 à 28 jours, puis le vin est élevé pendant au moins un an en barrique.

CARACTÉRISTIQUES : Ce vin est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Un beau travail de vieilles vignes, excellemment cultivées et une production à faibles rendements contribuent à l’élaboration d’un vin plus concentré, plus apte à l’élevage en barriques (dix mois à un an). Vin réglissé en bouche, assez corsé pour supporter toutes sortes de gibiers. Son excellente structure en fait un vin de grande garde.

Taste Rating:

BLIND TASTED ANDREAS LARSON France : 2016 (93) – 2017 (93)
BETTANE ET DESSEAUVE FR : 2016 (15.5/20)
JEB DUNNUCK : 2016 (92) – 2017 (93) – 2018 (91) – 2019 (91-93)
ROBERT PARKER : 2015 (93) – 2016 (92-94) – 2017 (92-94)
WINE ENTHUSIAST : 2017 (92) – 2018 (90)