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AOP Châteauneuf-du-Pape rouge « GRAND CLOS » Cépage : Mourvèdre 100% « COTEAU BRULE » Cépages : Syrah 80% Grenache 20% « GRAND VIN » Cépages : Grenache 50% Syrah 50% 1er prix de la Saint Marc 2018 Millésime : 2017 Contenance : 75cl Alcool % : 15° Robes pourpres profondes, encre de chine, des vins concentrés, intenses, aux parfums de fruits noirs, cassis, mure et prune juteuse. Le fond floral se teinte de poivre noir, girofle, cannelle. La bouche soyeuse, dévoile une présence fraiche dynamique, une force tannique toute en élégance, enrobé par la chair généreuse, épicée. Les arômes fruités et floraux du nez reviennent au palais, accompagnés de réglisse sur une finale longue, chocolatée. Vin de grande garde 10-12 ans d’attente pour se lancer sur un palier de maturité de plus d’une vingtaine d’années. Récompensés par d’excellentes notes de dégustation Robert Parker et Jeb Dunnuck allant de 94 à 97 - 400 caisses produites et numérotées. -
APPELLATION : AOP Châteauneuf-du-Pape Grand Vin Rouge GRAPE VARIETIES : grenache 50 % syrah 50 % PRODUCTION : 5 à 6 000 bottles LOCALISATION : Châteauneuf-du-Pape CHARACTERISTICS : Deep purple colour. Nose is intense, deep, evoking rich scents of dark fruits such as black cherries, blackberries and prunes. Chocolate and oaky spices such as cinnamon, nutmeg come along and add layers of complexity together with some wild violet flowers hues. Rich, intense, of a high level of definition. Palate is dry, velvety, of medium acidity, tannins are high and fine grained, chocolate-like, perfectly balanced with the mouthfeel. Generous, spicy, with rich but integrated alcohol, the flavours are intense, with lots of dark fruit, pepper, liquorice, again cinnamon and nutmeg, and linger on the long finish with flowery perfumes 10 years to be awaited, 20 years and more for the cellarability. Avec une finale onctueuse, on peut le servir sans attendre après un passage en carafe avec les meilleures viandes et du gibier. Un grand vin qui n’a pas encore dévoilé tout son immense potentiel. Garde 12 à 20 ans. TASTE RATING : JEB DUNNUCK : 2016 (90-92) - 2017 (93+) 2019 (92-94) - 2020 (91-93+) WINE CELLAR INSODER : 2017 (94) ROBERT PARKER : 2015 (94-95) WINE ENTHUSIAST : 2013 : (92) - 2016 (91) JO D'ANGELO INTERNATIONAL WINE REPORT : 2017 : (93) JOHN LIVINGSTONE : 2017 : (5*****/5) -
APPELLATION : AOP Châteauneuf-du-pape Rouge Cuvée Réservée Rouge CÉPAGES : syrah 30% grenache 40% mourvèdre 30% PRODUCTION : 1 000 bouteilles LOCALISATION : Les vignes poussent sur des terrasses de galets roulés, admirablement exposées (ancien lit du Rhône). La chaleur du soleil emmagasinée par les galets le jour est restituée au sol et aux grappes durant la nuit. Le rendement est volontairement limité à moins de 30 hl /hect. La vendange manuelle est égrappée en totalité, la macération dure de 20 à 28 jours, puis le vin est élevé pendant au moins un an en barrique. CARACTÉRISTIQUES : Ce vin est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Un beau travail de vieilles vignes, excellemment cultivées et une production à faibles rendements contribuent à l’élaboration d’un vin plus concentré, plus apte à l’élevage en barriques (dix mois à un an). Vin réglissé en bouche, assez corsé pour supporter toutes sortes de gibiers. Son excellente structure en fait un vin de grande garde. NOTES DE DÉGUSTATION : BLIND TASTED ANDREAS LARSON France : 2016 (93) - 2017 (93) BETTANE ET DESSEAUVE FR : 2016 (15.5/20) JEB DUNNUCK : 2016 (92) - 2017 (93) - 2018 (91) - 2019 (91-93) ROBERT PARKER : 2015 (93) - 2016 (92-94) - 2017 (92-94) WINE ENTHUSIAST : 2017 (92) - 2018 (90) -
Blend: Grenache 50% Syrah 50% Vintages non Organic : 2016-2017-2019 Vintages Organic : 2020-2021-2022 Size : 75cl Alcohol % : 14.5 Terroir : Chalky clay and pebbles from Châteauneuf du Pape add body and structure. Harvest: By hand with selection of the best grapes. Vinification: 100% destemming - Vinification in truncated cone tuns and maceration for 4 weeks Maturing: oak barrels for one year Bottling : Unfiltered Tasting : Elegant and complex structure in mouth with velvety tannins thanks to pleasant freshness which gives a nice persistence of fruits. This wine reaches its fullness after a few hours of opening. Delivers intense black and red fruits taste. Full-bodied, powerful, well-balanced and warm, with hints of spice and liquorice. Keep> : Potential of ageing up to 15-20 years. Operational Temperature: Between 16 and 18° Agreements : A perfect accompaniment to game, red meat and cheese, even the most robust. -
APPELLATION : AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition GRAPE VARIETIES : grenache 40%, syrah 30% mourvèdre 30% PRODUCTION : 40 000 bottles LOCALISATION : Châteauneuf-du-Pape This high class wine reaches its maturity from five years of age. It is enjoyed with in two years after harvest and can be kept for ten years or more CHARASTERISTICS: Ce grand vin de garde atteint sa maturité à partir de cinq ans d’âge. A wine with body, powerful, balanced and warm, blending the flavours of red fruits with spices and liquorice. Tonic with beautiful long lasting taste in the mouth. Goes well with game, red meats and cheeses, even the most full bodied Tonique, belle longueur en bouche. Il accompagne à merveille gibiers, viandes rouges et fromages, même les plus corsés. TASTE RATING : BLIND TASTED ANDREAS LARSON France : 2016 (92) BETTANE ET DESSEAUVE FR : 2016 (14/20) DECANTER - UK JANCIS / Matt Walls : 2017 (17/20) - 2019 (90) JEB DUNNUCK : 2016 (90-92) - 2017 (94) - 2018 (91) - 2019 (92-94) - 2020 (91-93) ROBERT PARKER : 2015 (91) - 2019 (92) WINE ENTHUSIAST : 2016 (94) JEFF LEVE WINE CELLAR INSIDER : 2018 (91) FALSTAFF : 2019 (91)
